152 Views
. அதோடு மனித உடலுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை கொண்டிருக்கிறது.
இன்று உடலுக்கு ஆரோக்கியம் தரும் முளைகட்டிய தானிய பரோட்டா செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள் - பாசிப்பருப்பு, கம்பு, ராகி, கொண்டைக்கடலை - ஒரு கப் கோதுமை மா - கால் கிலோ எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு
செய்முறை - முதலில் தானியங்கள் அனைத்தையும் முதல் நாள் இரவே தனித்தனியாக ஊற வைத்துக் கழுவி, தனித்தனியாக ஒரு துணியில் கட்டி வைக்கவும்.
மறுநாள் காலையில், அவை நன்றாக முளை விட்டிருக்கும்.
பின்பு முளைகட்டிய தானியங்களை ஒன்றாகக் கலந்து அரைத்து, உப்பு சேர்த்துக் கலந்து கொள்ளவும். கோதுமை மாவில் உப்பு, தண்ணீர் சேர்த்து, சப்பாத்தி மா பதத்தில் பிசைந்து அரை மணி நேரம் ஊற விடவும்.
மாவை சிறு கிண்ணம் போல் உருட்டி அதில் அரைத்த தானியக் கலவையை கொஞ்சமாக உள்ளே வைத்து, சப்பாத்திக் கல்லில் மெதுவாக உருட்டவும்.
பின்பு பரோட்டாக்களை தோசைக்கல்லில் போட்டு, இருபுறமும் கொஞ்சமாக எண்ணெய் விட்டு, வேக வைத்து சுட்டெடுக்கவும். இப்போது சத்தான சுவையான முளைகட்டிய தானிய பரோட்டா தயார்.
Make a Comment
Follow US
Make a Comment
இன்னும் கிசுகிசு செய்திகளுக்கு
சுவையான ஓட்ஸ் வெங்காய தோசை...!
183 Views
மூட்டுவலியிலிருந்து விடுபட எளிய வழி!
380 Views
ஆரோக்கியம் தரும் கீரை சாதம்....!
165 Views
Hot Gossip
Recent Gossip Post
திக்கெட்டும் உச்சம் பெற்ற பரபரப்புச் செய்திகள்
Top 10 Commenters
Latest Comments
