உடல் ஆரோக்கியத்திற்குத் தேவையான முக்கியமான சில உணவுப்பொருட்களில் அவரைக்காய்களும் முக்கியமானவை. அவரைக்காயில் விற்றமின் பி1, இரும்புச்சத்து, பொற்றாசியம் உள்ளிட்ட பல சத்துக்கள் அடங்கியுள்ளன. அதனால் அவரைக்காயினை உணவில் எடுத்துக் கொள்வதால் கிடைக்கும் நன்மைகளைத் தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.
நார்ச்சத்துகள் அவரைக்காயில் அதிகமாக உள்ளதால் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை மற்றும் கொலஸ்ட்ரோல் அளவுகளைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.
அவரைக்காயில் உள்ள கல்சியம், உடலில் எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுவதோடு அவரைக்காயில் காணப்படும் அமினோ அமிலம் மன அழுத்தத்தைப் போக்குகிறது.
அவரைக்காயில் உள்ள இரும்புச்சத்து உடலில் இரத்த அணுக்கள் உற்பத்தியை அதிகரித்து ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
மேலும் மலச்சிக்கல், வயிற்றுப் பொருமல் உள்ளவர்கள் அவரைக்காயை உணவில் சேர்த்து வந்தால் அதிக பலன்களைத் தரும்.
அவரை விதைகளை வேகவைத்துச் சாப்பிட்டால் வயிற்றில் உள்ள வாயுத் தொல்லை நீங்குவதோடு வயிற்றுக் காயங்களையும் குணப்படுத்தும்.
இவ்வாறாக நல்ல பலன்களைக் கொடுக்கக் கூடிய அவரைக்காயினை உணவில் சேர்த்து அதனால் கிடைக்கக் கூடிய நன்மைகளைப் பெற்று கொள்ளுங்கள்.