30 Views
தேவையான பொருட்கள்
முருங்கைப் பூ – 200 கிராம்
கடலைப் பருப்பு – 100 கிராம்
துவரம் பருப்பு – 50 கிராம்
உளுந்தம் பருப்பு – 50 கிராம்
பெரிய வெங்காயம் – 2
பச்சை மிளகாய் – 4
உப்பு – தேவையான அளவு
எண்ணெய் – தேவையான அளவு
செய்முறை
கடலைப் பருப்பு, துவரம் பருப்பு, உளுந்தம் பருப்பு ஆகியவற்றை தனித்தனியாக கழுவி 2 மணி நேரம் ஊறவிடவும் பின்புமுருங்கை பூவை நன்றாகச் சுத்தம் செய்து, காம்புகளை நீக்கி பொடியாக நறுக்கவும்.
பின்பு ஊறிய பருப்புகளில் உள்ள தண்ணீரை வடித்து, அவற்றை நன்றாக அரைக்கவும். அதிக தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டாம். அதனை அரைத்த முருங்கைப் பூவுடன் சேர்த்து பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்றாகப் பிசையவும்.
பின்பு சிறிதளவு மாவை எடுத்து உருண்டையாக செய்து, மெல்லிய வடையாகத் தட்டவும். அதன் பின்னர் பாத்திரத்தில் எண்ணெயை சூடாக்கி, வடைகளைப் போட்டு மிதமான தீயில் இருபுறமும் பொன்னிறமாகவும் மொறுமொறுப்பாக பொரித்தெடுக்கவும்.
இப்போது மொறுமொறுப்பான முருங்கைப் பூ வடை தயார்.
Make a Comment
Follow US
Make a Comment
இன்னும் கிசுகிசு செய்திகளுக்கு
கொடித்தோடம் பழம் தரும் நன்மைகள்!
151 Views
முக அழகிற்கு வெந்தயம்!
229 Views
உடலுக்கு ஆரோக்கியம் தரும் கொத்தமல்லி!
131 Views
அன்னாசிப்பழம் தரும் அற்புதப் பலன்கள்!
116 Views
விளாம்பழத்தில் இத்தனை நன்மைகளா ?
215 Views
Hot Gossip
Recent Gossip Post
திக்கெட்டும் உச்சம் பெற்ற பரபரப்புச் செய்திகள்
Top 10 Commenters
Latest Comments
