24 Views
தேவையான பொருட்கள்
கேழ்வரகு மா – 1 கப்
தண்ணீர் – 5 முதல் 6 கப்
உப்பு – தேவையான அளவு
புளித்த தயிர் அல்லது மோர் – 1 முதல் 2 கப்
சின்ன வெங்காயம் – 10–15 (நறுக்கியது)
பச்சை மிளகாய் – 2–3 (நறுக்கியது)
கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு (விருப்பம்)
செய்முறை
ராகி மாவில் 1 கப் தண்ணீர் சேர்த்து கட்டி இல்லாமல் கரைத்துக் கொள்ளவும். பின்பு ஒரு பாத்திரத்தில் மீதமுள்ள தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும்.
பின்பு தண்ணீர் கொதித்ததும் கரைத்த ராகி மாவை மெதுவாக ஊற்றி தொடர்ந்து கிளறவும். அதன் பின்பு உப்பு சேர்த்து, மிதமான தீயில் 10–15 நிமிடங்கள் நன்கு வெந்து வரும் வரை சமைக்கவும்.
வெந்த பிறகு முழுமையாக ஆறவிடவும். ஆறியதும் மோர் அல்லது புளித்த தயிர் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை சேர்த்து பரிமாறலாம்.
Make a Comment
Follow US
Make a Comment
இன்னும் கிசுகிசு செய்திகளுக்கு
Hot Gossip
Recent Gossip Post
திக்கெட்டும் உச்சம் பெற்ற பரபரப்புச் செய்திகள்
Top 10 Commenters
Latest Comments
