60 Views
சுவையான பொட்டுக்கடலை லட்டு 15 வெறும் நிமிடங்களில் செய்யலாம்.மிக்ஸி ஜாரில் பொட்டுக்கடலை மற்றும் சர்க்கரையை சேர்த்து பொடியாக அரைத்துக் கொள்ளவும். பிறகு அரைத்த மாவுடன் ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கிக் கொள்ளவும்.
ஒரு சிறிய பாத்திரத்தில் 2 தேக்கரண்டி நெய் ஊற்றி சூடானதும், முந்திரி மற்றும் திராட்சையை பொன்னிறமாக வறுத்து மாவில் சேர்க்கவும். மீதமுள்ள நெய்யை லேசாக சூடாக்கி மாவில் ஊற்றி கரண்டியால் கிளறவும்.
கையில் லேசாக நெய் தடவிக்கொண்டு , கலவை மிதமான சூட்டில் இருக்கும்போதே பிசைந்து உருண்டைகளாக பிடிக்கவும். கலவை மிகவும் உதிர்ந்தால், 1-2 தேக்கரண்டி காய்ச்சிய பால் தெளித்து உருண்டைகளாக பிடித்தெடுத்தால் .
சுவையான, மணமான பொட்டுக்கடலை லட்டு தயார்!
தேவையான பொருட்கள்:
பொட்டுக்கடலை - 1 கப்
சர்க்கரை - 1/4 கப்
நெய் - 4 தேக்கரண்டி
முந்திரி - 10
திராட்சை - 10
ஏலக்காய் தூள் - தேவையான அளவு
செய்முறை
மிக்ஸி ஜாரில் பொட்டுக்கடலை மற்றும் சர்க்கரையை சேர்த்து பொடியாக அரைத்துக் கொள்ளவும். பிறகு அரைத்த மாவுடன் ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கிக் கொள்ளவும்.
ஒரு சிறிய பாத்திரத்தில் 2 தேக்கரண்டி நெய் ஊற்றி சூடானதும், முந்திரி மற்றும் திராட்சையை பொன்னிறமாக வறுத்து மாவில் சேர்க்கவும். மீதமுள்ள நெய்யை லேசாக சூடாக்கி மாவில் ஊற்றி கரண்டியால் கிளறவும்.
கையில் லேசாக நெய் தடவிக்கொண்டு , கலவை மிதமான சூட்டில் இருக்கும்போதே பிசைந்து உருண்டைகளாக பிடிக்கவும். கலவை மிகவும் உதிர்ந்தால், 1-2 தேக்கரண்டி காய்ச்சிய பால் தெளித்து உருண்டைகளாக பிடித்தெடுத்தால் .
சுவையான, மணமான பொட்டுக்கடலை லட்டு தயார்!
Follow US
