கொய்யாப்பழம் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். இதில் விட்டமின் சி, நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளன. ஆனால் கொய்யாப்பழத்தை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு அதை சரியாக கழுவுவது மிகவும் முக்கியம்.
பழத்திலிருந்து அழுக்கு, தூசி மற்றும் பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்களை முழுவதுமாக அகற்ற, சரியான நடைமுறையைப் பின்பற்ற வேண்டும்.
முதலில், கொய்யாவை கவனமாக பரிசோதிக்கவும். ஏதேனும் காயங்கள், விரிசல்கள், பூஞ்சை அல்லது அழுகிய பாகங்கள் உள்ளதா என சரிபார்க்கவும். இவற்றில் ஏதேனும் இருந்தால், அவற்றை துண்டிக்கவும். பழத்தில் சிறிய கருப்பு புள்ளிகள் கூட கெட்டுப்போவதற்கான அறிகுறியாக இருக்கலாம். எனவே, சாப்பிடுவதற்கு முன்பு சரிபார்க்கவும்.