45 Views
தேவையான பொருட்கள்
- கருப்பு உளுந்து – 1 கப்
- பனைவெல்லம் அல்லது நாட்டுச் சர்க்கரை – ¾ கப்
- நெய் – 3 முதல் 4 மேசைக்கரண்டி
- ஏலக்காய்த்தூள் – ½ தேக்கரண்டி
- முந்திரி, பாதாம் – சிறிதளவு
- எள் – 1 மேசைக்கரண்டி
செய்முறை
முதலில் கருப்பு உளுந்தை நன்றாகச் சுத்தம் செய்து, பாத்திரத்தில் எண்ணெய் சேர்க்காமல் மிதமான தீயில் வாசனை வரும் வரை வறுக்கவும். அவை ஆறியதும் அதை நன்றாக அரைத்துக்கொள்ளவும்.
பின்னர் சீனியை சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து உருக்கி வடிகட்டிக் கொள்ளவும். அதன் பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் உளுந்துப் பொடி, சீனிப் பாகு, ஏலக்காய்த்தூள், வறுத்த எள் மற்றும் அரைத்த முந்திரி, பாதாம் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
கலவை சற்று சூடாக இருக்கும் போதே தேவையான அளவு நெய் சேர்த்து, கையில் பிடிக்கும் பதத்திற்கு பிசைந்து சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டி லட்டுகளாகத்
பிடித்தல் சுவையான சத்துக்கள் நிறைந்த கருப்பு உளுந்து லட்டு தயார்.
Make a Comment
Follow US
Make a Comment
இன்னும் கிசுகிசு செய்திகளுக்கு
தயிர் இட்லி செய்வது எப்படி?
62 Views
இரவில் அதிகமாக சாப்பிடுவது நல்லதா?
72 Views
கண்களைப் பாதுகாப்பது எப்படி?
71 Views
Hot Gossip
Recent Gossip Post
திக்கெட்டும் உச்சம் பெற்ற பரபரப்புச் செய்திகள்
Top 10 Commenters
Latest Comments
