655 Views
வேர்க்கடலையில் உடம்புக்குத் தேவையான புரதச்சத்தும் அதிகமாக உள்ளது.
தேவையான பொருட்கள் :
எள்ளு - 2 கரண்டி (லேசாக வறுத்தது)
வறுத்த வேர்க்கடலை - அரை கப்
வறுத்த காய்ந்த மிளகாய் - மூன்று
தேங்காய் துருவல் -2 கரண்டி
புளி - ஒரு சிறு துண்டு
உப்பு - தேவைகேற்ப
எண்ணெய் - ஒரு கரண்டி
கடுகு - கால் கரண்டி
கறிவேபில்லை - சிறிதளவு
செய்முறை :
எள்ளு, வேர்க்கடலை, வறுத்த காய்ந்த மிளகாய், தேங்காய் துருவல், புளி, உப்பு ஆகியவற்றை மிக்சியில் போட்டு சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து சட்னி பதத்திற்கு அரைத்து கொள்ளவும்.
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, கறிவேபில்லை போட்டு தாளித்து அதில் கொட்டி பரிமாறவும்.
சத்தான எள்ளு வேர்க்கடலை சட்னி ரெடி.
Make a Comment
Follow US
Make a Comment
இன்னும் கிசுகிசு செய்திகளுக்கு
Hot Gossip
Recent Gossip Post
திக்கெட்டும் உச்சம் பெற்ற பரபரப்புச் செய்திகள்
Top 10 Commenters
Latest Comments
