218 Views
முட்டையை அவிக்கும் தண்ணீரில் சிறிதளவு உப்பு சேர்ப்பது, முட்டையின் ஓட்டை எளிதாக உரிக்க உதவும் . குறிப்பாக அவிக்கும் போது ஓடானது சிறிது விரிசல் ஏற்பட்டாலும், வெள்ளைக்கரு அதிகமாக வெளியேறாமல் இருக்க இது உதவுகிறது.
முட்டை நன்றாக அவிந்ததும் அதை உடனே குளிர்ந்த நீரில் 5–10 நிமிடங்கள் வைத்தால், முட்டைஓட்டுக்கும் முட்டைக்கும் இடையில் சிறிய இடைவெளி உருவாகி, ஓடு சுலபமாக நீங்க வாய்ப்புள்ளது.
இதனால் முட்டையின் வடிவமும் சேதமடையாமல் இருக்கும்.
ஏனெனில் முட்டையின் புதுமை (freshness) மற்றும் வேக வைத்த முறை போன்ற காரணிகளும் ஓடு உரிவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. இந்த எளிய சமையல் முறையை அனைவரும் பெரும்பாலும் பின்பற்றுவது நல்லது.
Make a Comment
Follow US
Make a Comment
இன்னும் கிசுகிசு செய்திகளுக்கு
Hot Gossip
Recent Gossip Post
திக்கெட்டும் உச்சம் பெற்ற பரபரப்புச் செய்திகள்
Top 10 Commenters
Latest Comments
