தோசை பிரியர்களுக்காக இலகுவாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் செய்யக்கூடிய அவல் தோசை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாமா?
தேவையான பொருட்கள்.
பச்சை அரிசி - ஒன்றரை Cup
புழுங்கல் அரிசி தேவையான அளவு
அவல் தேவையான அளவு
உளுந்து சிறிதளவு
அரை மேசைக்கரண்டி சர்க்கரை
உப்பு தேவையான அளவு
வெந்தயம்
செய்முறை.
பச்சை அரிசி, புழுங்கல் அரிசி மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவற்றை ஒன்றாக ஊற வைக்க வேண்டும். (அவலை தனியாக ஊற வைக்கவும்) இவை அனைத்தும் நன்றாக ஊறிய பின்னர் இவற்றை நன்று அரைத்து சற்று புளிக்க விட வேண்டும். பின்னர் சர்க்கரையை சேர்த்து கலந்து ஊத்தப்பம் போல் சுட்டால் சுவையான அவல் தோசை Ready.