1,142 Views
மசாலா பொருள்கள் கோடைக்காலத்தில் உணவில் சேர்ப்பது நல்லதா என்ற சந்தேகம் இருக்கலாம்.உண்மையில் மசாலாக்கள் உணவுக்கு சுவையையும் சத்தையும் சேர்க்கின்றன.மசாலாக்கள் உண்மையிலேயே உணவின் சுவையை அசாதாரண சுவையாக மாற்றும்.மேலும் சில மசாலா பொருள்கள் ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்குவதாக சொல்லப்படுகிறது.
அதே நேரம் கோடைக்காலத்தில் சில மசாலா பொருள்களை தவிர்க்க வேண்டும் என்பது உங்களுக்கு தெரியுமா? மசாலா பொருள்கள் இயற்கையிலேயே சூடாக இருப்பதால் அவை உடலில் வெப்பத்தை உண்டாக்கும்.
நீங்கள் கோடைக்காலத்தில் தவிர்க்க வேண்டிய அல்லது குறைவாக உட்கொள்ள வேண்டிய மசாலா பொருள்களையும்,கோடையில் உங்களை குளிர்விக்கும் மசாலா பொருள்களையும் பற்றி தெரிந்துகொள்வோம்.
கோடைக்காலத்தில் மசாலா உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.ஏனெனில் பெரும்பாலான பகுதிகளில் கோடைக்காலம் மிகவும் கடினமாக உள்ளது.பெரும்பாலான மக்கள் பசியின்மை,அஜீரணம், நீரிழப்பு,எரிச்சல்,சோர்வு,வியர்வை மற்றும் வெப்பமான காலநிலை காரணமாக பாதிக்கப்படுகின்றனர்.
கோடை வெப்பம் உங்கள் ஆற்றல் அளவை குறைக்கும்.மற்றும் உணவில் சில மசாலா பொருள்களை சேர்ப்பது அல்லது தவிர்ப்பது கடுமையான வெப்பத்தை எதிர்த்து போராட உதவும்.
சிவப்பு மிளகாய்
உணவில் காரத்துக்கும் குறைவாக வண்ணம் சேர்க்கவும் இதை பயன்படுத்துகிறோம்.ஆனால் அப்படி செய்வது உங்கள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கலாம்.மிளகாய்த்தூள் போன்ற சூடான காரமான உணவுகள் உடல் வெப்பநிலையை அதிகரிக்கின்றன.இது வியர்வை மற்றும் வயிறு மற்றும் மார்பில் எரிச்சலை உண்டாக்கலாம்.அதிக மிளகாய் மற்றும் மிளகாய்த்தூள் உள்ள எதையும் தவிர்க்க அல்லது மிதமாக எடுத்துகொள்வது கோடைக்கு நல்லது.
இஞ்சி
இஞ்சி உணவுக்கு சிறந்த சுவையை சேர்க்க நன்கு அறியப்பட்ட மசாலா,இது பலருக்கு தேநீரில் சேர்த்து குடிக்க கூடுதல் விருப்பமாக இருக்கலாம்.இது வீக்கத்தை குறைக்க உதவுகிறது.
இது உடல் வெப்பநிலையை அதிகரிக்கும் மற்றும் வியர்வையை உண்டாக்கும்.சர்க்கரை நோய்,இரத்தக்கசிவு இருப்பவர்கள் கோடைக்காலத்தில் இஞ்சியை தவிர்க்க வேண்டும்.அல்லது மிக குறைந்த அளவு சேர்க்கவும். அதிகமாக எடுத்தால் இது நெஞ்செரிச்சல்,வயிற்றுப்போக்கு,துர்நாற்றம் மற்றும் பொதுவான வயிற்று அசெளகரியத்துக்கு வழிவகுக்கும்.
பூண்டு
எடையை குறைக்கவும் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கவும் உதவும் திறனுக்காக பூண்டு நீண்ட காலமாக பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது.கோடைகாலத்தில் மிதமாக எடுத்துகொள்ள வேண்டும்.குளிர்காலத்தில் நன்மைகள் இருந்தாலும் கோடையில் இதை எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.இது உடலில் வெப்பத்தை அதிகரிக்கலாம்.வாய் துர்நாற்றம்,இரத்தபோக்கு அபாயத்தையும் ஏற்படுத்தலாம்.
மிளகு
மிளகும் மிளகாய் போன்று சூடான மசாலா.இது வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. இதை அதிகமாக எடுத்துகொள்வது கோடைகாலத்தில் சூடான ஃப்ளாஷ்களுக்கும் வழிவகுக்கும். மேலும் மருந்துகளின் விளைவுகளையும் குறைக்கலாம். மருந்துகளுடன் இருக்கும் ஒவ்வாமைக்கு வழிவகுக்கும். இது ஆரோக்கியமற்றது அல்ல நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும், வளர்சிதை விகிதத்தை அதிகரிக்கவும், எடை இழப்புக்கு உதவும் ஒரு மசாலாவாகும். எனினும் கோடையில் குறைத்து பயன்படுத்துவதே நல்லது.
புதினா
புதினா குளிர்ச்சியான மசாலா.பல நன்மைகளையும் அடக்கியுள்ளது.இது உடலை குளிர்விக்கவும், அஜீரணத்தை எளிதாக்கவும்,மார்பு வலியை குறைக்கவும்,வெயிலால் எரிந்த சருமத்தை ஒளிர செய்யவும், நெஞ்செரிச்சலை போக்கவும் உதவுகிறது.
கொத்துமல்லி
இதுவும் மசாலாவே தான்.கொத்துமல்லி இலைகள் குளிர்ச்சியான பண்புகளை கொண்டுள்ளன.இது கோடையில் வெப்பத்தால் நம் உடலில் ஏற்படும் அழற்சியை குறைக்க உதவுகிறது.
சீரகம்
சீரகம் இரைப்பை பிரச்சனைகள் காரணமாக ஏற்படும் வீக்கம் பிரச்சனைகளுக்கு சீரக விதைகள் தீர்வாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.வெப்பகாலத்தில் நச்சு நீக்கும் குளிர்விக்கும் முகவராக செயல்படுகிறது.
இலவங்கப்பட்டை
இலவங்கப்பட்டை கோடையில் உங்கள் உடலை குளிர்விக்கும் மற்றொரு மசாலா,இது வீக்கதை குறைத்து கொழுப்பை குறைக்கிறது.
எந்த மசாலாவாக இருந்தாலும் அளவாக எடுப்பது நல்லது.
Make a Comment
Follow US
Make a Comment
இன்னும் கிசுகிசு செய்திகளுக்கு
I Max தரத்தில் ஜெயிலர் 2!
93 Views
Hot Gossip
Recent Gossip Post
திக்கெட்டும் உச்சம் பெற்ற பரபரப்புச் செய்திகள்
Top 10 Commenters
Latest Comments
